Cassole

Ein hübscher Cassole zum Servieren Ihres Cassoulet, Tradition verpflichtet… seine Terrakotta aus der Montagne Noire ermöglicht ein gleichmäßiges Garen des Cassoulet und behält seine ganze Hitze, wenn Sie es bringen und am Tisch servieren.

Gewicht

1 Person: 0,7 kg; 2 Personen: 1,2 kg; 3 Personen: 3,3 kg

Herstellung

Guy Potier de Bram, Mitglied der Universal Cassoulet-Bruderschaft von Carcassonne, stellt in seiner Werkstatt Terrakotta-Aufläufe her, um das emblematische Gericht Okzitaniens perfekt zuzubereiten.

Hier sind Bilder der Herstellung unserer Cassoles von Guy Sanchez, Le potier de Bram.